Рогалики с повидлом (фото)

Скоро Пасха и в каждом доме непременно будет праздничная выпечка. Полагаю, что такие рогалики с начинкой по вашему вкусу, станут достойным украшением пасхального стола. Да и в будние дни они будут приятным дополнением к чаю.

  

Для теста понадобится:

Сухие дрожжи - 2 ч.л.   

Молоко тёплое – 250 мл.

Сахар - по вкусу или 7 ст.л.

Масло сливочное мягкое - 100 гр.

Мука - 3 стакана 

Щепотка соли

Ваниль

Для смазывания:

Желток - 1

Молоко – 2ст.л.

Начинка:

У меня - яблочный конфитюр

Начинаем готовить. Разведите дрожжи в тёплом молоке. Следом добавьте сахар, ваниль, соль, сливочное масло и перемешайте.

Постепенно добавьте просеянную муку и замесите мягкое тесто. Готовое тесто нужно поместить в чистую посуду, накрыть полотенцем и дать подойти в тёплом месте для увеличения объёма 1,5-2 часа.

Когда тесто подойдёт, начинайте формировать рогалики, такие же, как на фото.

 Рогаликам нужно дать время, чтобы они подошли. Перед выпечкой смажьте их смесью из желтка и молока и поместите в духовку, разогретую до 180-190 градусов. Выпекайте до готовности. 

Приятного аппетита!

*Обратите внимание на то, что в рецепте этого теста нет яиц.

Понравилась статья? Расскажи о ней в своих соцсетях: